6 Forme - Universo 90 Stampo Dolci In Silicone

Universo 90 di Silikomart concentra in una forma semplice e tondeggiante una grande libertà di interpretazione. Le sei cavità dello stampo in silicone creano monoporzioni da circa 90 ml, con linee armoniche e avvolgenti che funzionano come base per mousse, semifreddi e preparazioni cotte. La geometria essenziale lascia al pasticcere il compito di definire il carattere del dessert attraverso creme, inserti, glasse e contrasti di consistenza, mantenendo una sagoma pulita al momento della sformatura. Il diametro di circa 6,7 cm e l’altezza di 2,7 cm danno vita a porzioni basse e facilmente componibili nel piatto. Lo stampo è utilizzabile in forno e microonde, lavabile in lavastoviglie, BPA Free e senza PFAS.