Pistus Rosso Etna DOC 2024 - I Custodi Delle Vigne Dell'Etna

Pistus Rosso Etna DOC 2024 di I Custodi Delle Vigne Dell'Etna è un vino pensato per chi cerca una bottiglia territoriale, leggibile e concreta. Nasce in Sicilia, Italia da Nerello Mascalese 80%, Nerello Cappuccio 20%, con un profilo coerente con il vitigno e con lo stile della cantina. Al calice offre vino dal colore rosso con accesi riflessi rubino. Odore di frutta fresca, floreale. Al palato è fruttato, armonico, gradevolmente tannico, con buona persistenza acida. Il terreno sabbioso, vulcanico, ricchissimo di minerali, a reazione subacida. sostiene struttura, freschezza e precisione gustativa. La vendemmia ottobre. valorizza una selezione attenta delle uve. In cantina, le uve vengono raccolte con accurata cernita e riposte in cassette basse per essere portate integre in cantina, dove sono diraspate e pigiate.