Riesling Langhe DOC 2023 - Poderi Colla

Riesling Langhe DOC 2023 di Poderi Colla è un vino pensato per chi cerca una bottiglia territoriale, leggibile e concreta. Nasce in Piemonte, Italia da 100% Riesling renano, con un profilo coerente con il vitigno e con lo stile della cantina. Al calice offre giallo paglierino con riflessi verdognoli, naso elegante con fiori di montagna, mineralità pervasiva e continua, pienezza agrumata. In bocca sapidità acida, complessità, volume e lunghezza. La vendemmia manuale. valorizza una selezione attenta delle uve. In cantina, torchiatura soffice, decantazione per 24 ore a 8-10°C, travaso, fermentazione alcolica in inox alla temperatura di 20-22°C, senza malolattica, conservazione su. Refrigerazione naturale in inverno, imbottigliamento primaverile, sosta in bottiglia di alcuni mesi prima della.